筑前煮にハマって
2020年 08月 27日
生きている甲斐がないという人だったが、
私も少しだけその遺伝子をもらっているらしい。
煮炊きが無理かなと思う高齢の独り暮らしの男性宅、
いつも美味しいものを作って届けてくれる近所のmaoさん、
私と同じ年なのに未だ仕事を頑張っている友人達など、
ちょっとした一品を差し上げたくなる。
特に仕事を頑張っている人は応援したい。
と、言うことで写真を撮った最近の筑前煮を紹介。
まぁ、我ながら美味しいと思う時やそれなりの時もあって、
でもそんな時も皆様、一様に美味しかったと言ってくれて・・・(笑)
小さいのは冷凍にして孫のお弁当用。
高野豆腐も大好き。
なかなか良い味付けが難しい。
この日はかき揚げと夫の作ったナスを煮浸し。